Ovocný puding z quinoa

Vanilkový, karamelový a najmä čokoládový puding je veľmi obľúbený nielen medzi deťmi, ale i dospelými. Na chvíľu zabudnite na bežný spôsob jeho prípravy a vyskúšajte náš vynikajúci ovocný puding z quinoa, ktorý si určite podmaní vaše chuťové poháriky. 

Ovocný puding z quinoa

Náš puding nepozostáva z pudingového prášku a kravského mlieka. Jeho vynikajúcu chuť sme dosiahli kombináciou kokosového mlieka, quinoy, javorového sirupu, maku, čerstvého ovocia a orechov, vďaka čomu sa vy a vaše ratolesti môžete tešiť na naozaj vynikajúci a zdraviu prospešný dezert.

Čo potrebujeme:

  • 0,5 l kokosového mlieka
  • 150 g quinoy
  • Javorový sirup podľa chuti
  • Mak
  • Orechy
  • Čerstvé ovocie (maliny, jahody, čučoriedky …)
  • Zopár lístkov mäty
  • Šťava z limetky

Postup:

  1. Kokosové mlieko (redšiu časť) nalejeme do hrnca, pridáme quinou, javorový sirup, mak, orechy a varíme do mierneho zhustnutia. Hotový puding nalejeme do pripravených misiek
  2. Do mixéra dáme čerstvé (príp. mrazené ovocie), zalejeme kokosovým mliekom (hustejšou časťou), dochutíme mätou a šťavou z limetky. Túto zmes rozmixujeme a nalejeme na pripravený puding
  3. Puding môžeme ozdobiť čerstvým ovocím, prípadne kúskami čokolády, mandlí.

Naša rada:

  • Ak doma nemáte javorový sirup, môžete použiť aj kvalitný med
  • Namiesto čerstvého ovocia môžete použiť aj mrazené ovocie

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *